Otrava houbami: Příznaky, rizika a rychlá pomoc

Otrava houbami je postrach každé houbařské sezóny v Česku. I zkušení houbaři se občas spletou a domů si přinesou více než jen chutnou večeři. Vlastně stačí jediná malá, záměněná houba a problém je na světě. Jak poznat otravu a hlavně, co hned dělat?

Nejčastější příznaky otravy houbami nejsou žádná legrace. U většiny jedovatých hub se trávení ozve už během pár hodin. Čeká vás silná nevolnost, zvracení nebo průjem, křeče v břiše. Občas přijde i třes, palpitace, slabost, závratě nebo pocení. Pokud symptomy začnou do 6 hodin od konzumace, většinou jde o méně nebezpečné druhy hub, jejichž „jed“ tělo zvládne bez trvalých následků. Ale pokud obtíže začnou až po 6 a více hodinách (typicky při otravě muchomůrkou zelenou), zbystřete – jde totiž o život.

Každý rok skončí v nemocnici stovky lidí s podezřením na otravu houbami. Nejhorší a nejčastější jedovaté houby? Jasně vede muchomůrka zelená. Nevinně vypadá, maskuje se mezi bedly nebo žampiony. Její jedy nezabíjejí okamžitě, o to zákeřněji ale útočí na játra a ledviny. Dalším „favoritem“ je muchomůrka tygrovaná nebo pýřitá, vláknice a určité druhy závojenek. Některé nebezpečné houby rostou přímo v parcích, kolem domu nebo u lesa, takže si na ně dejte pozor.

Co dělat při podezření na otravu? Hlavně neváhejte řešit věci rychle. První pomoc je jasná: neprodleně volejte 155 nebo Toxikologické informační středisko (224 919 293). Pokud člověk nezvrací sám, nevyvolávejte zvracení násilím – mohlo by to uškodit. Ideální je připravit zbytek houby, kterou jste jedli, případně i zbytky z jídla, pro pozdější analýzu. Lékařům to pomůže určit, s čím mají vlastně tu čest. Zapomeňte ale na babské rady typu mléko nebo uhlí – v případě houby to zpravidla nestačí.

Prachobyčejná pravidla bezpečnosti se pořád opakují, ale málokdo je opravdu dodržuje. Nikdy nesbírejte a nejezte houby, které na sto procent nepoznáte. Malé děti by neměly jíst lesní houby vůbec. Při příznacích otravy nepodceňujte situaci, protože včasné řešení může zachránit život. Pořád váháte? Mějte při sobě vždy číslo na toxikologické středisko a na houby si vezměte zkušeného kamaráda nebo spolehlivý atlas.

Samotný houbařský zážitek není o infarktu po konzumaci smaženice. Přece nikdo nestojí o to, skončit v nemocnici, že jo? Naštudujte si rozdíly mezi neškodnými a jedovatými druhy a buďte raději přehnaně opatrní. Stačí chvíle nepozornosti a jinak fajn výlet do lesa si snadno pokazíte na hodně dlouho.